Köket är den plats där jag känner mig tryggast och lugnast. På den här bloggen tänker jag utmana mig själv och lämna den tryggheten genom att varje månad ta en råvara som känns aktuell eller bara för mig orörd och utveckla på olika sätt. Genom att testlaga, läsa, dissikera och sedan dokumentera hoppas jag kunna inspirera mig själv och andra. Jag ska svälja stoltheten och maten och även våga berätta om spottanden vid misslyckanden.
Jag vet att det var alldeles för länge sen men senaste veckan har varit jobb, jobb, landet och nu en kort visit i Glasgow. Så länge får ni leva med en bild av gårdagens ryska middag. Pelmenis med ättika, senap och gräddfil. Gott