Håll sparrisen fräsch
Idag gick jag lycklig hem med ett par buketter sparris. Väl hemma så var suget efter bortalagad mat för stort så sparrisen får vila någon dag eller två. Men jag fick ett tips om att hantera den som tulpaner istället för att låta den mjukna och mörkna i grönsakslådan i kylen. Skär bort den torra bottendelen och sätt dom i ett glas eller en vas med lite vatten och in i kylen med dom. Då ska de hålla jättebra.
